Поэтому вопрос правильного, здорового питания школьников крайне важен. Почему именно школьников? Да потому что меню дошколёнка контролируется строже: у малыша, как правило, ещё нет карманных денег, он постоянно под присмотром взрослых. А вот в школьном возрасте человек дорывается до всяких «вкусняшек». Яркая упаковка, агрессивная реклама тех же чипсов и шоколадок («Съешь меня - и станешь крутым, популярным») - всё это влияет на неокрепший мозг. Гастриты, ожирение, проблемы с сосудами - все эти проблемы стремительно «молодеют».
Цель - единое меню
Так что обеды в школах - один из важных вопросов в работе министерства образования и науки Хабаровского края. Мы уже писали об организации льготного питания, о том, что сейчас в правительстве идёт большая работа: изыскивают деньги на завтраки-обеды для школьников льготных категорий, думают над улучшением самой организации (установка вендинговых аппаратов, оборудование столовых и т. д.).
Хорошая новость: по поручению губернатора края уже проработан механизм обеспечения равных условий школьного питания детей из малоимущих и многодетных семей. Система заработает с нового учебного года.
Итак, компенсация родительской платы за школьное питание таких детей будет осуществляться на условиях софинансирования из краевого и муниципальных бюджетов в соотношении 73% и 27% соответственно. Уровень компенсации будет определяться муниципалитетами с учётом территориальных и иных особенностей. Сегодня в шести районах родители доплачивают за питание, потому что законом предусмотрена обязанность муниципальных властей обеспечить бесплатным двухразовым питанием только детей с ограниченными возможностями здоровья.
Однако краевые власти решили, что нельзя оставлять детей из малообеспеченных и многодетных семей за бортом. Статья расходов на компенсацию питания таких ребят также предусмотрена в краевом бюджете. Одна проблема: последние четыре года эти расходы не индексировались. То есть денег стало попросту нехватать.
Рабочая группа, созданная по поручению губернатора, провела оценку краевого законодательства, одновременно рассчитали суммы, необходимые для запуска новой системы школьного питания. Итогом работы станет внесение изменений не только в краевой, но и в муниципальные бюджеты.
«Наша основная цель - единое меню для всех школьников. На сегодняшний день в краевом бюджете на одного ребенка в учебный год заложена сумма из расчёта 3100 рублей в южных районах края. После внесения изменений эта сумма увеличится до 8100 рублей в год, а в районах, приравненных к северу - 10 тыс. рублей и в северных – 12 тыс. рублей. Всего на эти цели дополнительно в 2019 году потребуется 85 млн рублей», - сообщила заместитель председателя правительства Хабаровского края по социальным вопросам Наталия Пудовкина.
Она также подчеркнула, что речь идет о сумме на четыре месяца нового учебного года 2019-2020 года. В 2020 году при принятии краевого бюджета потребность в финансировании школьного питания будет учтена в полном объёме.
«Школьное питание - важный фактор развития здоровых детей, поэтому мы подошли к этому вопросу комплексно, рассмотрев вопрос не только в части финансового обеспечения, но и сбалансированности рациона, а также безопасности питания. И с 1 сентября во всех школах заработает равное меню для всех детей», - заключила Наталия Пудовкина.
Едим здоровое
Для того, чтобы сформировать и поддержать тенденцию на полноценное и здоровое питание школьников, в крае с 2013 года действует специальная программа «Разговор о правильном питании». Беседы проходят среди учеников 1-6 классов, чаще всего на уроках окружающего мира и обществознания. Впрочем, подключиться к этой программе могут и детсады, и ученики старших классов - дело-то важное.
«Формировать привычку здорового питания нужно с раннего возраста. Конечно, в первую очередь всё идёт из семьи: если родители бесконтрольно разрешали ребёнку есть пирожки, пиццу, чипсы, сладости, ему очень сложно будет перестроиться на здоровую еду, - считает министр образования и науки Алла Кузнецова. - Однако мы видим, что уровень образованности в части питания в обществе в целом растёт. И многие родители делают выбор в пользу здоровой еды, ограничивают тягу детей к сладкому, жирному, «вкусненькому».
В поддержку этой привычки в крае и проходят «Разговоры о правильном питании». Недавно в рамках этой программы организовали целый телемост между первоклашками Хабаровска, Алма-Аты и Астаны (города Казахстана). Хабаровские школьники показали мини-спектакль «Продуктовая мафия».
По сюжету существует некая «мафия», цель которой - накормить как можно больше детей разными вредными продуктами. Чтобы заманить ребятишек в свои сети, они делают сладости в очень ярких и красивых упаковках. И наивные дети думают: ну это так аппетитно выглядит, значит, оно вкусное! Но хабаровских ребят не проведёшь, ведь они уже умеют читать и знают, что надо смотреть не на картинку, а на состав продукта. Что у нас там? Консерванты, усилители вкуса, синтетические добавки…
Казахстанские школьники в свою очередь подготовили сказку «Айболит», в которой рассказали о пользе витаминов, в каких продуктах они содержатся, и что даже невзрачная морковка гораздо полезнее такого симпатичного и ароматного кусочка пиццы.
Лимит на газировку
«Основная задача проекта «Разговор о правильном питании» - поддержать здоровье подрастающего поколения: развитие представлений о правильном питании, сформировать полезные навыки и привычки, научить ответственному отношению к своему здоровью, рассказать о народных традициях, связанных с питанием. И, конечно, просветить родителей в вопросах рационального питания для детей», - рассказала заместитель начальника отдела специального образования и здоровьесбережения минобрнауки края Татьяна Федоренко.
Беседы, по мнению Татьяны Федоренко, приносят свои плоды. Даже первоклашки начинают осознанно подходить к еде. Забавно бывает наблюдать, как один семилетний человек объясняет другому, что именно содержится в сладкой газировке. Кстати, сейчас в школах края планируют активнее внедрять вендинговые аппараты, поэтому воспитание ответственного отношения к питанию становится особенно важным. Ведь через вендинговые аппараты чаще всего продают различные, далеко не самые полезные снеки и напитки. Родители надеются, что смогут контролировать ассортимент, исключать из него «вредности». Но остаются магазины и киоски, где лежат такие соблазнительные булочки и сосиски в тесте, где томятся в ожидании открытия бутылки с лимонадами. Хватит ли у вашего ребёнка силы воли и знаний, чтобы сделать выбор в пользу яблока и обычной питьевой воды?
По делу. Что происходит с «бесплатными» обедами в школах Хабаровска? 
В Хабаровском крае ликвидируют дискриминацию в школьных столовых 
Неизведанный мир. Как помочь первоклашке адаптироваться к новым условиям 
Наталья Журавлёва: Хабаровску нужно больше групп анонимных алкоголиков 
Школа - как тюрьма. Как и почему хабаровчане учат детей дома