В комитете торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности края посчитали, во сколько обойдется хабаровчанам килограмм оливье.
За основу взяли местные продукты, которые можно купить в торговых сетях и на ярмарке «выходного дня»: морковь и картофель от фермерских хозяйств, яйцо – от комсомольской птицефабрики, свежие огурцы выращены в теплицах «Джей Джи Си Эвергрин», традиционную докторскую колбасу можно приобрести в торговых точках «СКИФ», а заправить салат рекомендуется майонезом от «МЖК».
Единственный ингредиент в составе оливье , который не производят в крае – это консервированный горошек.
Накануне нового года рестораны и кафе Хабаровска предлагают не тратить время на приготовление салатов и приобрести готовый вариант с доставкой на дом. Килограмм оливье в заведениях общественного питания стоит 380 рублей.
По данным Росстата, приготовление салата обойдется жителям края в 393 рублей 51 копеек. В расчет брали салат, объемом более 2 килограмм. При этом, Росстат выводит среднюю цену, которая может учитывать как стоимость отечественных, так и импортных продуктов.