На минувшей неделе редакция «АиФ-Дальинформ» организовала три встречи с врачами на разных предприятиях Хабаровска. Ольга Максимова, врач-терапевт хабаровского центра здоровья, специалист с 20-летним стажем, познакомила хабаровчан с основами здорового питания и ответила на множество вопросов.
Междугородняя зарядка
В региональном филиале компании «МегаФон» нас ожидал сюрприз. Пользуясь служебными возможностями, хабаровский офис организовал видео-конференц-связь с офисом в Биробиджане. Так наша «здоровая» встреча стала междугородней.
Поскольку на встрече собрались молодые люди, а им свойственно думать о здоровье в отложенном времени, то врач решила сначала немного напугать слушателей.
- В вашем возрасте люди обычно не задумываются о последствиях злоупотребления фаст-фудом, сладкими газировками, конфетками и печеньками и всё это на фоне работы за компьютером. Учтите, что за последние годы сильно «помолодели» инсульты, гипертония, атеросклероз, - предупредила врач.
Напомнила Ольга Викторовна и о вреде чрезмерного употребления алкоголя. В небольших количествах, т.н. профилактических дозах, эта жидкость допустима. Разумеется, речь не идёт о людях с хроническими заболеваниями, подростках, беременных и кормящих женщинах и т.д.
- Профилактическая доза при отсутствии противопоказаний для мужчин, в день – 80 мл крепкого алкоголя или 300 мл слабого, для женщин – 40 и 150 мл соответственно. Заметьте, «копить» эти нормы всю неделю на пятницу, чтобы потом разом употребить, нельзя! – предупредила врач. – Профилактическая доза поможет организму справиться с плохим холестерином, почистит ваши сосуды. А «накопленная» навредит всем органам.
Судя по реакции, для собравшихся бОльшим огорчением стало услышать о необходимости отказаться от сладких перекусов. Специфика работы в компании сотовой связи – много надо работать головой, а она постоянно просит сладкого. Что делать? Врач рекомендовала перейти на желейные конфеты, мармелад или фрукты. Отказаться от молочного шоколада в пользу горького – с содержанием какао не менее 70%. Причём очень важно не закидывать в рот конфету за конфетой, а есть сладкое медленно, растягивая удовольствие.
В конце встречи Хабаровск и Биробиджан вместе сделали производственную гимнастику – зарядка для организма не менее важна, чем для смартфона.
Мясо есть нужно
Пожалуй, самыми подкованными в вопросе здорового образа жизни оказались сотрудники управления по делам КМНС министерства природных ресурсов Хабаровского края. В управлении, кстати, нет ни одного курящего и практически все сотрудники занимаются физкультурой в свободное от работы время.
- Наши граждане слишком много употребляют жиров и углеводов. Такое меню в сочетании с малоподвижным образом жизни приводит к ожирению, диабету 2-го типа и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, - рассказывала врач.
Ольга Максимова неодобрительно отозвалась о вегетарианстве: только в животном белке есть восемь незаменимых аминокислот, крайне важных для человеческого организма. Поэтому мясо есть нужно, лучше нежирное – куриная грудка практически идеальна, животный белок можно получить и из куриного или перепелиного яйца.
Врач напомнила, что здоровое питание всегда сбалансировано, привычка садиться на монодиеты (только яблоки, только гречка), может дорого стоить организму. Сотрудники минприроды в ответ рассказали, что в их управлении все стараются питаться разнообразно, не увлекаясь модными диетами. Благо есть холодильники и возможность разогреть взятый из дома «тормозок».
В завершении встречи, уже по традиции, сотрудники управления вместе с врачом и журналистами «АиФ-Дальинформ» сделали небольшую производственную гимнастику. Упражнения, знакомые нам всем с детского сада или школы, настолько просты, что их может делать даже тот, кто давно забросил физкультуру. Единственное, о чём предупредила врач: при разминке шеи нужно быть осторожными с наклонами головы назад – можно ненароком нанести себе вред.
Степ во время работы
На заводе «Балтика-Хабаровск» разговор также шёл о здоровом питании. На предприятии есть столовая, так что проблем с правильным питанием на рабочем месте нет. Поэтому от общих рекомендаций мы перешли к частностям. Например, что такое индекс массы тела и почему он так важен?
- Индекс массы тела позволяет объективно оценить степень ожирения. Если индекс выше 25, значит, появился лишний вес, - объяснила Ольга Максимова.
Посчитать индекс очень просто: массу тела (m, в килограммах) делите на рост (h, в метрах), возведённый в квадрат – m/h2. Нормой считается показатель в пределах 18,5 – 24,9. Всё, что ниже – дефицит массы, выше – ожирение. И в том, и в другом случае есть повод забеспокоиться и обратиться к врачу!
Возник вопрос и по столь популярным на Дальнем Востоке морепродуктам – крабам, креветкам, гребешкам, мидиям. С одной стороны, в них есть так нужный организму белок, с другой – они довольно калорийны и в некоторых видах морепродуктов есть «плохой» холестерин – тот, что откладывается на стенках сосудов и может привести к их закупорке.
- Всё просто: если морепродукт может самостоятельно перемещаться, в нём есть «плохой» холестерин, если не может – в нём больше белка, - объяснила Ольга Викторовна. – В любом случае слишком много есть креветок или крабов не стоит, можете получить белковое отравление. Всё-таки в еде лучше придерживаться двух принципов: разнообразие и умеренность.
- А про десять тысяч шагов в день – правильно? – поинтересовались с места. – Что делать, если не получается?
- Тогда хотя бы полчаса уделяйте ходьбе, это даст кардионагрузку. Или займитесь степ-зарядкой - очень полезная нагрузка в так называемом аэробном режиме, - посоветовала врач. – Для занятий степ-зарядкой не нужны громоздкие дорогостоящие тренажёры, хватит «ступеньки» - ящика, высотой сантиметров 25-30, в зависимости от вашего роста. В аэробном режиме обязательно следите за пульсом, он рассчитывается по формуле: примерно 70% от разности - 220 минус возраст.
Врач: "Жирную пищу нужно ограничить". Из зала: "А как же сало?!" Фото: АиФ/ Ольга Аполлонова
Из серии лекций врачей журналисты «АиФ-Дальинформ» поняли, вести здоровый образ жизни не так уж и сложно. Главное – начать, а там втянемся.
Хабаровский врач – об инсульте 
В Хабаровске открылась общественная приёмная ПФР 
Льготники Хабаровского края не хотят менять социальный проездной на деньги 
Перекур вне закона 
Весеннее меню хабаровчанина, или помогут ли пустые калории организму