aif.ru counter
133

Кишечную палочку выявили в рыбных котлетах из Нанайского района

Опасный возбудитель подтвержден лабораторно.
Опасный возбудитель подтвержден лабораторно. © / Shutterstock.com
Хабаровский край, 5 февраля - АиФ-Дальинформ.

Лаборатория Россельхознадзора выявилакишечную палочку в рыбных котлетах, сообщает пресс-служба ведомства.

Специалисты провели исследование проб партии рыбных котлет. В проверенной партии производителя из Нанайского района выявлены нарушения Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Пробы для проведения микробиологического исследования были отобраны заведующей производством данного предприятия.   

В ходе лабораторных испытаний проб, отобранных от рыбных котлет, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).

Возможной причиной серьезных нарушений ветеринарно-санитарных правил стало несоблюдение технологии производства и температурных режимов при перевозке продукции.

Планируется остановить продажу опасной продукции.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах