В Хабаровске сегодня стартовал II Российско-Китайский форум, но на набережной у стадиона имени Ленина разговор двух стран начался вовсе не с докладов. Здесь с самого утра готовят гастрономический фестиваль — павильоны уже развернули, а повара собираются кормить гостей блюдами российской и китайской кухни, сообщает hab.aif.ru.
Участие в фестивале принимают 12 шеф-поваров из двух стран. В меню — не только привычные для гостей блюда, но и продукты Дальнего Востока. Организаторы обещают показать, что местная кухня способна разговаривать с китайской не хуже дипломатов.
В меню — продукты, которые хорошо знают на Дальнем Востоке: рыба и морепродукты, мясо, овощи, дикоросы, мёд и ягоды. Российскую кухню представляют, в частности, блюда с крабом, папоротником и мясом дикого оленя. Рядом — китайские специалитеты.
Пахнет крабом, мясом и специями. С утра открылись павильоны гастрономического фестиваля «Кухни России и Китая». Рядом звучит китайская речь, у прилавков останавливаются гости форума и хабаровчане.
Получается любопытная картина: всего в нескольких шагах от деловых площадок форума разговор о сотрудничестве идёт уже совсем другим языком — через еду. Здесь можно не слушать доклады и не заглядывать в программу, а просто подойти к павильонам и попробовать, что приготовили соседи.
Для Хабаровска в этом есть особая символика: китайские гости приехали не просто на деловые переговоры, а в город, который находится буквально напротив их страны — через Амур.
Китайские гости называют Большой Уссурийский по-своему — Хэйсяцзыдао, «остров Чёрного медведя». Для Хабаровска это соседний берег Амура, а для приехавших из Китая — место, которое хорошо знают и которому сейчас явно отводят особую роль в отношениях двух стран. Именно его совместное развитие стало центральной темой нынешней встречи.
Сегодня на площадках форума уже работают российские и китайские участники. А набережная постепенно превращается в самую неформальную часть большого международного мероприятия: здесь вместо презентаций — казаны, печи, разделочные доски и запах еды. Пожалуй, самый понятный способ познакомиться с соседями — сначала попробовать, чем они кормят друг друга.
А пока политики и деловые люди говорят о сотрудничестве, на набережной его можно буквально попробовать на вкус.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
