В Хабаровском крае четыре рыбоперерабатывающих предприятия получили предостережения за нарушения при оформлении продукции. Производители указали, сколько рыбы переработали, но не сообщили, куда делись образовавшиеся отходы, сообщает Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Одно из нарушений обнаружили у компании «СОФКО». В августе предприятие использовало 9,1 тонны неразделанной трески, из которой получило 5,3 тонны замороженной рыбы без голов. Однако в ветеринарных документах не оказалось сведений об отходах, образовавшихся при переработке сырья.
Аналогичные нарушения выявили у компаний «Морское», «Иткан» и «Светлые берега». При оформлении партий рыбной продукции, включая мороженые головы кеты и кижуча, а также горбушу и минтай, общим весом 2,3 тонны предприятия также не отразили сведения о производственных отходах.
В Россельхознадзоре пояснили, что производители обязаны документально учитывать не только готовую продукцию, но и биологические отходы. Это необходимо, чтобы можно было проследить их дальнейшее движение и убедиться в соблюдении ветеринарных требований. По итогам проверок с 5 по 7 октября всем четырём предприятиям объявили предостережения.
Всего с начала 2026 года в Хабаровском крае Россельхознадзор вынес 396 предостережений за различные нарушения, выявленные при проверке электронных ветеринарных документов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
