В Хабаровском крае с начала 2026 года производство хлеба и хлебобулочных изделий длительного хранения увеличилось на 40%. Местные предприятия также наращивают выпуск макарон, кисломолочных продуктов и осваивают новые виды продовольствия, сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия края.
По данным ведомства, производство макаронных изделий в регионе выросло на 7,2%, йогуртов, кефира и сметаны — на 7,7%, а безалкогольных напитков — почти на 4%. Всего в Хабаровском крае работают 293 предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, которые выпускают около 1700 наименований продукции.
Новым для рынка направлением стало производство десертов из зелёной гречки. Так, одна из хабаровских мини-пекарен освоила выпуск эклеров, трубочек и вафель без пшеничной муки и добавленного сахара. По словам руководителя предприятия, продукция представлена более чем в 30 магазинах города, а ежедневно пекарня выпускает около 500 изделий.
На молочном комбинате в районе имени Лазо тем временем начали производить высокобелковые молочные коктейли без лактозы, обогащённые витаминами. В региональном Минсельхозе отмечают, что подобную продукцию впервые стали выпускать на Дальнем Востоке. Новинка рассчитана в том числе на спортсменов и покупателей с непереносимостью лактозы.
Продвигать местные продукты помогает региональный бренд «Сделано в Хабаровском крае», право на использование которого получили уже 82 предприятия агропромышленного комплекса. Под этим знаком производители представляют товары на выставках и ярмарках, а специализированные магазины с хабаровской продукцией ранее открылись в Москве и Калуге.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
