В Хабаровском крае в 2026 году, как и по всей России утвердят новые ГОСТы на ряд пищевых продуктов, и Хабаровский край не останется в стороне от этих изменений. О планах Росстандарта в интервью ТАСС сообщил его руководитель Антон Шалаев.
Новые нормы затронут плоды боярышника и шиповника, продукты пчеловодства, диетические отруби и амарантовую крупу.
Для Хабаровского края, богатого дикоросами и развивающего пчеловодство, эти стандарты особенно актуальны. Боярышник и шиповник широко заготавливаются в регионе и используются как в пищевой промышленности, так и в производстве БАД. Единые требования к качеству и безопасности сырья позволят местным производителям выйти на новые рынки и повысить доверие потребителей.
Рынок продуктов пчеловодства в крае также получит чёткие ориентиры. Новый ГОСТ установит критерии оценки мёда и прополиса, что поможет бороться с фальсификатом и подтверждать натуральность местной продукции. Для небольших фермерских хозяйств это шанс продемонстрировать качество своих товаров и расширить сбыт.
В сфере диетического питания стандарты на пшеничные и ржаные отруби, а также на амарантовую крупу откроют возможности для местных производителей здорового питания. Хабаровский край, где растёт интерес к функциональным продуктам, сможет активнее развивать это направление, опираясь на утверждённые нормы.
Росстандарт совместно с Минсельхозом также начнёт работу по актуализации методов испытаний пищевых продуктов. Задача — выявить показатели безопасности и качества, для которых пока нет современных гостированных методик. В 2026 году планируется разработать программу по обновлению таких ГОСТов, что затронет и региональные предприятия.
Эксперты отмечают: внедрение новых стандартов не только усилит контроль за качеством продукции, но и создаст равные условия для производителей. Для Хабаровского края это шанс укрепить позиции на рынке пищевых продуктов, повысить конкурентоспособность местной продукции и расширить географию поставок.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
