В Хабаровске владельцу кафе корейской кухни объявили предостережение после проверки Россельхознадзора. Выяснилось, что заведение использовало сырьё животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов, сообщили в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Нарушения обнаружили в кафе, расположенном в одном из торговых центров. Предприниматель был зарегистрирован во ФГИС «ВетИС» как хозяйствующий субъект, однако сама площадка, где готовят и продают еду, в системе отсутствовала.
Из-за этого на поступающие мясо и другую подконтрольную продукцию не оформлялись ветеринарные документы. Проследить происхождение сырья и подтвердить прохождение обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы специалисты не смогли.
В ведомстве также указали, что при отсутствии такой прослеживаемости невозможно проверить соблюдение сроков годности и подтвердить безопасность продуктов, из которых посетителям готовят блюда. 19 августа предпринимателю объявили предостережение и указали на необходимость устранить нарушения.
С начала 2026 года Россельхознадзор уже вынес 33 подобных предостережения предприятиям общественного питания в Хабаровском крае за нарушения ветеринарных требований.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
