В Хабаровске состоялся гастрофестиваль «Кухни России и Китая» — один из ключевых пунктов культурной программы в рамках Российско-Китайского форума, — сообщает пресс-служба регионального правительства.
Мероприятие собрало сотни горожан и гостей из Поднебесной, объединив их через еду, музыку и творчество.
На площадке фестиваля свои кулинарные достижения представили повара двух стран. Русская кухня была представлена сразу в трёх направлениях — восточном, дальневосточном и славянском. Гостей угощали оладьями со щучьей икрой, сметаной, брусничным киселём и морсом из клоповки и вишни. В шатре китайской кухни можно было попробовать популярные блюда из северо-восточной провинции, в том числе — Го Бао Жоу с клюквенным соусом, которое лично продегустировали губернатор края Дмитрий Демешин и генеральный консул КНР в Хабаровске Цзян Сяоян.
— Очереди за китайскими блюдами говорят сами за себя. Восточная кухня действительно очень востребована на Дальнем Востоке, — отметил глава региона.
По словам организаторов, фестиваль стал не просто гастрономическим событием, а настоящим мостом дружбы между двумя культурами.
Гостей ждали музыкальные выступления, мастер-классы и кулинарные шоу. Кроме того, Дмитрий Демешин посетил и другие площадки форума — «Славянскую ярмарку» и «Китайский квартал», организованные в рамках фестиваля «Два берега — один Амур».
