Хотя на календаре осень, в Хабаровске уже по-зимнему холодно и не прекращаются снегопады. В такую погоду организм требует больше пищи и питья, чтобы восстановить силы, но неправильно выбранный рацион может навредить здоровью. От каких продуктов сейчас стоит отказаться и какими напитками лучше согреться, рассказала «АиФ-Дальинформ» диетолог-эндокринолог Ванда Корогод.
Питание зимой, подчёркивает врач, должно быть разнообразным и сбалансированным, но с учётом индивидуальных предпочтений и имеющихся хронических заболеваний. Особый акцент стоит сделать на белково-жировой составляющей, чтобы в тело поступало больше энергии.
Из нежелательных к употреблению продуктов Корогод назвала кондитерские изделия, приготовленные с использованием трансжиров, фастфуд, содержащий большое количество консерваторов и усилителей вкуса, а также йогурты с наполнителями. Сладкие газировки и пакетированные соки тоже лучше заменить более полезными напитками.
«Зимой я предпочитаю травяные чаи с разнообразными добавками. В их состав идёт все, что было заготовлено летом — брусничный лист, смородинный лист, сушёные ягоды. Также в этот сезон оптимально пить витаминизированные морсы и минеральную воду», — отметила врач.
Распространено мнение, что в холодное время года необходимо питаться реже, чтобы не набрать лишнее килограммы. Диетолог с этим не согласна: как зимой, так и летом предпочтительнее есть три раза в день, а если перерыв между приёмами пищи составляет более пяти часов, можно добавить перекусы. Пресловутый «жирок» лучше сгонять не голоданием, а физическими нагрузками.
«Зимой питание более калорийное, поскольку организму нужно больше жиров. Летом мы налегаем на фрукты и холодные закуски — а когда наступают холода, хочется горячей и плотной пищи, наваристых бульонов. К тому же, физическая активность закономерно уменьшается — так долго, как летом, уже не погуляешь. Поэтому переживать насчёт набора веса не стоит. Если пересмотреть свои энергозатраты, заняться фитнесом и делать всё грамотно, то лишних килограммов не будет», — заключила Корогод.
