Лаборатория Россельхознадзора выявилакишечную палочку в рыбных котлетах, сообщает пресс-служба ведомства.
Специалисты провели исследование проб партии рыбных котлет. В проверенной партии производителя из Нанайского района выявлены нарушения Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Пробы для проведения микробиологического исследования были отобраны заведующей производством данного предприятия.
В ходе лабораторных испытаний проб, отобранных от рыбных котлет, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).
Возможной причиной серьезных нарушений ветеринарно-санитарных правил стало несоблюдение технологии производства и температурных режимов при перевозке продукции.
Планируется остановить продажу опасной продукции.
Смотрите также:
- Молочную продукцию сомнительного качества выявили в больнице Комсомольска →
- Более 20 кг сыра без даты изготовления уничтожили в Комсомольске-на-Амуре →
- Эксперты Роскачества нашли в мясном фарше антибиотики →