В Хабаровском крае завершилась селедочная путина, предприятия смогли освоить около 10 тыс тонн сельди, сообщает «АиФ-Дальинформ».
В прошлом году из-за сложно ледовой обстановки рыбакам региона удалось освоить только 10% от планируемого объема, годом ранее – 30%.
«В целом по сравнению с прошлым годом, путина конечно удалась. Потому что в 2021 году стояли льды, невозможно было даже орудия лова вытащить для проведения промысла. Также в этом году, несмотря на нарушение логистических цепочек, экспорт по сравнению с прошлым годом – увеличивается. В прошлом году за это время было экспортировано порядка 1 тыс тонн, в этом – уже больше, и на днях будет отправляться еще 3 тыс тонн», — рассказал старший государственный инспектор управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям Сергей Рубанов.
Специалист отметил, что основными потребителями селедки являются Япония и Китай, где в основном покупают самок.
«Интересной особенностью является тот момент, что покупатели хотят покупать самок из-за высокой ценности икры. В Японии, например, она является главным подарком на праздники. В Китае тоже ее используют. Самцов они используют в основном в парфюмерии и косметологии. Но из-за высокой ценности икры покупают в основном самок», — отметил Сергей Рубанов.
