Международный конкурс поваров «Кухня-на-Амуре» во второй раз пройдёт в Хабаровске, сообщает мэрия города.
За два дня кулинарного состязания выступят 18 команд из России, Китая, Белоруссии, Узбекистана, Вьетнама, Руанды и Камеруна.
Участникам предстоит приготовить горячее ресторанное блюдо и десерт по техническому заданию. Для основного блюда обязательными ингредиентами станут курица и дальневосточные грибы, а для десерта — творог и дальневосточная ягода. Дополнительные продукты, специи и ингредиенты повара смогут выбирать сами.
Конкурс откроется 10 сентября в Хабаровском торгово-экономическом техникуме. Победителей объявят 11 сентября в 17:00 на сцене у городских прудов.
Одновременно организаторы планируют установить необычный рекорд — приготовить две тонны кофе. Угощение обещают всем участникам и гостям мероприятия.