В преддверии Дня российского студенчества, также известного как Татьянин день, редакция «Аргументы и Факты-Дальинформ» совместно с партнерами провела конкурс «Завтрак для студента». По сложившейся традиции гастрономическое состязание прошло в Хабаровском государственном медицинском колледже. Для участников заранее накрыли столы с приготовленным набором продуктов. Здесь и яйца, и овощи, и зелень, и колбасы, и консервы, и соусы. Задача — из всего этого разнообразия приготовить истинный завтрак студента — бутерброд. Причем не один, а как можно больше! Конкурсанты подошли к этой миссии максимально творчески и с присущей студентам энергичностью.
«Удивите нас!»
Генеральным партнером мероприятия выступила компания «Доброфлот» — флагман дальневосточной рыбопереработки. Она предлагает сардину иваси и горбушу. В сардине иваси содержатся витамины В и D, полиненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3, фосфор. Ежедневное употребление консервированных сардин помогает снизить уровень холестерина, положительно влияет на функции печени, сердца и сосудов. Это открыли специалисты ТИНРО-Центра после клинических испытаний на базе Приморской краевой клинической больницы № 2. «Доброфлот» добывает рыбу и другие морепродукты в чистейших водах северных морей. Весь улов обрабатывается прямо на корабле. Так в рыбе остается максимальное количество полезных веществ.
Также партнерами мероприятия выступили компании ООО «АМК», МЖК «Хабаровский», автошкола «ВОА», официальный представитель мясокомбината «Надежда 95» ООО «Торговый Дом Восток», ООО «Аграрные технологии будущего», ООО «Завод «Тайга», племенной птицеводческий завод «Хабаровский», хабаровский ветеринарный центр «Бонифаций», «Осетинские пироги» и «Машенькины пироги».
Участниками кулинарного батла стали четыре команды: «Королевская кухня», «Кухня «Элеон», «Медшарики» и «Гастротур». Все — будущие медики: одни учатся на медсестер, другие — на фельдшеров. Кулинарным мастерством ребята тоже владеют, и прошедший конкурс это наглядно продемонстрировал.
Но сначала — знакомство. Конкурсантов приветствовали члены жюри:
— Мы с нетерпением ждем, включайте фантазию и удивите нас!
И вот команды выступают с визитной карточкой. Небольшой рассказ о себе, и ребята приступают к главному — изготовлению сытного и полезного студенческого завтрака. Приготовить нужно быстро (в распоряжении конкурсантов 20 минут), вкусно и красиво. Хлеб с маслом и колбасой — не вариант, ведь видавших виды членов жюри этим не удивишь. Только креативный подход, нестандартное мышление и слаженность действий способны принести победу. Баллы, по правилам, начисляются за артистизм выступления с визитной карточкой, эффективность, продуктивность (чем больше бутербродов, тем лучше) и оригинальность подачи.
Бутербродная феерия
Участники включились в процесс быстро. Каждый занят своим делом: кто-то чистит яйца, кто-то шинкует огурцы и помидоры, другие аппетитными слоями нарезают колбасу и замешивают майонезно-кетчуповый соус — настоящая студенческая классика. Действуют ребята четко и слаженно. Приготовление студенческого завтрака — командная игра, задача в которой — победить.
Пока ребята готовили, зрителей развлекали викторинами и конкурсами. За правильные ответы организаторы и партнеры мероприятия приготовили неплохие призы и подарки — от вкуснейших пирогов до сертификатов. Зрители активно и с азартом включились в борьбу за подарки, причем одинаково усердствовали и студенты, и преподаватели.
20 минут пронеслись как миг. Однако командам этого срока хватило, чтобы справиться. Когда ведущая объявила об истечении времени, столы конкурсантов уже украшали изысканные кулинарные творения, на которые было приятно посмотреть.
Приготовленное источало пьянящие ароматы, от которых у всех присутствующих потекли слюнки. Первыми студенческие бутерброды попробовали члены жюри, после чего угоститься смогли все желающие.
— Мы готовились к конкурсу целую неделю — собирались вместе, обсуждали рецепты, готовили реквизит, — поделилась участница команды «Королевская кухня» Диана Матросова, поправляя самодельную корону. — Если честно, я не ожидала, что выйдет так круто и интересно. У нас классный, сплоченный коллектив, и у нас все получилось! Особенно порадовало, что удалось сделать наше главное блюдо — бутерброд «Ракета» — таким вкусным и высоким. Самое главное, что, несмотря на размер, наша «Ракета» устояла. Мы довольны.
Жюри явно под впечатлением. Полет фантазии участников и последовавшая за этим феерия вкуса — как тут остаться равнодушным!
— Я уже не первый год вхожу в жюри конкурса «Завтрак для студента», и меня всякий раз восхищает атмосфера на этом мероприятии, — говорит директор Хабаровского филиала «Амурская Медицинская Компания» Елена Немораева. — Здесь всегда присутствует драйв, все ребята включаются, настроение у всех классное. Сразу хочется снова стать студентом — молодым, задорным, интересным. А какие у них бутерброды получились! Все очень вкусно, но мой фаворит сегодня — бутерброд с сайрой, яйцом и майонезом. Он просто изумителен и на вкус, и по своей текстуре.
Какие только бутерброды не украшают столы конкурсантов! «Ракета», «Общага-монстр», «Небоскреб силы», «Ухо Кроша», «Пизанская башня» — авторы старались перещеголять друг друга не только в рецептуре и внешнем виде кулинарных изделий, но и в названиях. Ребята уверяют: все бутерброды не только вкусные, но и полезные. А уж будущим медикам-то можно поверить на слово!
— Я и сам предпочитаю на завтрак бутерброды, а здесь их очень много, и все такие вкусные и красивые! С большим удовольствием наблюдал за тем, как работали ребята: дружно, весело, старательно, с энтузиазмом. Такие мероприятия очень полезны для сплочения коллектива, будем и дальше поддерживать этот конкурс, — сообщил заместитель председателя автошколы «ВОА», депутат Хабаровской городской думы Андрей Федоров.
Добро пожаловать в гастротур!
При огромном многообразии перед жюри стояла непростая задача — выбрать победителя. Среди критериев не только вкусовые качества, но и оригинальная подача, эстетичность, необычное название.
И вот — оглашение итогов. Третье место разделили между собой команды «Королевская кухня» и «Кухня «Элеон». Второе место досталось «Медшарикам». Победителем же стала команда «Гастротур».
Конкурс «Завтрак для студента»
Конкурс «Завтрак для студента»
— Мы отлично провели время, я доволен результатом. Да и призы хорошие, это очень радует, — отметил Андрей Пономарев, участник команды «Медшарики».
Екатерина Терехова из «Гастротура» поделилась, что ни минуты не сомневалась в успехе.
— Конечно, побеждать всегда приятно, — говорит она. — Наша команда подготовилась очень хорошо: мы тщательно продумали концепцию нашего выступления, сделали всю атрибутику, придумали название, девиз, нарисовали эмблему. Мы решили, что раз название команды «Гастротур», значит, нужно пригласить всех зрителей и членов жюри в настоящее путешествие с остановками. У каждой остановки свое название, и на каждой был предложен вкусный и полезный бутерброд по оригинальному рецепту. Получилось классно!
Очередной конкурс «Завтрак для студента» завершился триумфально. Позитивный заряд получен, призы розданы, вкуснейшие бутерброды приготовлены и съедены. Следующего студенческого завтрака ждать еще год. До встречи!
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
