В Хабаровске 3 ноября стартует трёхдневный «Пельменный марафон» с участием 13 ресторанов. Гостям предложат более 20 вариантов популярного блюда, а тот, кто съест больше всех фестивальных порций, получит премиальный смартфон, сообщает пресс-служба правительства Хабаровского края.
Дегустации будут проходить с 3 по 5 ноября с 12:00 до 17:00. Каждая порция должна весить не менее 200 граммов, а стоить — ровно 200 рублей. Фестиваль приурочили ко Дню народного единства и Году единства народов России.
Участники подготовили не только классические мясные и рыбные пельмени, но и необычные сочетания. Например, в ресторане «Рибс» их предложат отварными или жареными, с копчёной сметаной либо грибным соусом. В ресторане «Амур» пельмени подадут в бульоне с брусничной сметаной и хреном, а в «Эхо» приготовят сибирский вариант с элементами молекулярной кухни — эспумой из лука.
В меню марафона попадут и блюда из других видов теста с начинкой. Так, ресторан «Огни Джиорно» приготовит равиоли с тыквой и рикоттой в лимонно-сахарном соусе.
Помимо дегустаций, участники смогут побороться за призы. Главный достанется тому, кто съест больше всех порций фестивальных блюд. Победителю вручат премиальный смартфон, призёрам — сертификаты на посещение хабаровских ресторанов. Итоги конкурса подведут 6 ноября.
«Пельменный марафон» проходит в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни, направленного на сохранение и популяризацию традиционных блюд и рецептов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
