Хабаровчане отказываются от новогодних корпоративов и забирают предоплату из ресторанов и кафе. Поэтому рестораторы делает ставку на праздничный кейтеринг - блюда готовы доставить горожанам на предприятия и в организации, говорится на сайте администрации Хабаровска.
«Горожане не хотят отмечать новый год в ресторанах в условиях жестких ограничений из-за пандемии COVID-19. Согласно им, принимать участие в вечеринке одновременно могут не более 25 человек, и длиться она может только до 23-х часов. По этим же причинам от проведения главной новогодней ночи отказываются сами рестораторы - им это просто не выгодно», - сказала начальник отдела общественного питания и бытового обслуживания городского управления торговли Дария Кузнецова.
Летом общепит продержался из-за уличных веранд, а зимой рестораторы делают ставку на праздничный кейтеринг и доставку.
Насколько серьезно COVID-19 ударил по общепиту станет ясно к началу февраля 2021-го, когда будут подведены все итоги за 2020-й.
