Что за гигантскую селедку под шубой приготовили хабаровские пенсионеры?
Гигантскую селедку под шубой приготовили хабаровские пенсионеры. Общий вес новогоднего салата превысил 30 кг. В длину он занял двухметровый стол, а приготовление заняло час.
Готовили блюдо по классическому рецепту. Продукты уложили слоями в огромную форму. Тазики с селедкой и свеклой предварительно взвешивали, чтобы знать потом вес конечного результата.
Как рассказали кулинары – пенсионеры из центра работы с населением «Исток» – идея сделать рекордную селедку под шубой появилась летом. Однако пришлось ждать зимы, чтобы создать праздничный салат ближе к Новому году.
Кому какие продукты готовить, распределили на жеребьевке.
«Готовили четыре команды, по шесть человек в каждой. Они, как салат, поделены по ингредиентам: кто-то представляет свеклу, кто-то морковку и так далее. Просто готовить неинтересно, мы будем творчески представлять свой продукт», – рассказал художественный руководитель центра работы с населением «Исток» Игорь Авраменко.
Источник: https://khv27.ru/novosti/detail/?ELEMENT_ID=138149
