621
Презентация блюд якутской кухни на фестивале «Кухня без границ» | Фотогалерея
Анна Золотарёва, президент региональной ассоциации шев-поваров и кулинаров на глазах у посетителей на мангале приготовила истинно якутскую уху из свежайшей рыбы с добавлением молока, нежнейшее жаркое из оленины, которая готовилась минут 20. Салат из сырой рыбы и десерт тоже заняли немного времени. Впрочем, творили и другие участники фестиваля.
Журналист якутского телевидения тщательно изучал впечатления жюри, отведавших национальные блюда народа
© АиФ / Ольга Аполлонова
Вся кухня северного народа проста в приготовлении и состоит только из свежих продуктов с минимальным добавлением специй
© АиФ / Ольга Аполлонова
Так подают уху к столу якуты.
© АиФ / Ольга Аполлонова
Особенность якутской ухи - молоко в бульоне, которое добавляется в конце приготовления
© АиФ / Ольга Аполлонова
© АиФ / Ольга Аполлонова
Мясо, на удивление, получилось сочным и нежным
© АиФ / Ольга Аполлонова
Для приготовления в мангале жаркого из оленины с грибами и молодым картофелем потребовалось минут 20
© АиФ / Ольга Аполлонова
Первым делом на мангал отправился казан с будущей ухой - свежайшие караси с луком
© АиФ / Ольга Аполлонова
Изыски якутской кухни демонстрировала Анна Золотарева, президент региональной ассоциации шев-поваров и кулинаров
© АиФ / Ольга Аполлонова
Конкурсная комиссия тем временем наслаждалась кумысом и салатом из сырой мороженной рыбы (своеобразной талой)
© АиФ / Ольга Аполлонова
Гостей развлекал якутский варган. Исполнитель мастерски имитировал крики животных и шум леса
© АиФ / Ольга Аполлонова
Журналист якутского телевидения тщательно изучал впечатления жюри, отведавших национальные блюда народа
© АиФ / Ольга Аполлонова
Вся кухня северного народа проста в приготовлении и состоит только из свежих продуктов с минимальным добавлением специй
© АиФ / Ольга Аполлонова
Так подают уху к столу якуты.
© АиФ / Ольга Аполлонова
Особенность якутской ухи - молоко в бульоне, которое добавляется в конце приготовления
© АиФ / Ольга Аполлонова
© АиФ / Ольга Аполлонова
Мясо, на удивление, получилось сочным и нежным
© АиФ / Ольга Аполлонова
Для приготовления в мангале жаркого из оленины с грибами и молодым картофелем потребовалось минут 20
© АиФ / Ольга Аполлонова
Первым делом на мангал отправился казан с будущей ухой - свежайшие караси с луком
© АиФ / Ольга Аполлонова
Изыски якутской кухни демонстрировала Анна Золотарева, президент региональной ассоциации шев-поваров и кулинаров
© АиФ / Ольга Аполлонова
Конкурсная комиссия тем временем наслаждалась кумысом и салатом из сырой мороженной рыбы (своеобразной талой)
© АиФ / Ольга Аполлонова
Гостей развлекал якутский варган. Исполнитель мастерски имитировал крики животных и шум леса
© АиФ / Ольга Аполлонова
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть