Партию рыбы, в которой содержался мышьяк, обнаружили в крупной торговой сети Хабаровска, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской и Магаданской областям.
Из партии двух тонн трески были взяты пробы и отправлены в лабораторию в Москве. Установлено, что массовая доля мышьяка была превышена более чем в 2 раза. Такую продукцию нельзя допускать на рынок, поэтому вся партия была изъята. Рыбу утилизировали на специальном предприятии в селе Ильинка.
Мешки с замороженной рыбой погрузили в крематорий и сожгли при температуре 900 градусов. Пепел, оставшийся от рыбы, тоже содержит мышьяк, поэтому он будет захоронен на полигоне ТБО.
Токсичные вещества попадают в рыбу из ее естественной среды обитания. Смертельная доза мышьяка для человека составляет 50-170 мг.
«Качество и безопасность рыбной продукции зависит от места ее обитания и от содержания в воде токсичных элементов, которые с водой и кормом могут попадать в живую рыбу и накапливаться во внутренних органах и тканях любых водных биоресурсов», — пояснил начальник отдела государственного ветеринарного надзора и контроля на Государственной границе и транспорте Евгений Воскобойников.
«АиФ-Дальинформ» в Instagram