Поддельный говяжий фарш обнаружили специалисты на хабаровском производстве, сообщает пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Специалисты провели проверку на предприятии и взяли пробы говяжьего фарша для лабораторных исследований. Исследования подтвердили присутствие в фарше мяса курицы и свинины, что является нарушением требований. Это говорит о замене части сырья на более дешевое.
Россельхознадзор приостановил действие деклараций на продукцию, а также объявил предприятию предостережение.
После этого предприятие предприняло меры по устранению нарушений, в том числе для того, чтобы исключить перекрестное использование оборудования и инвентаря для работы с разным сырьем.
После предпринятых мер Россельхознадзор возобновил действие деклараций.