Партию поддельной сгущенки уничтожили в Хабаровске, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской и Магаданской областям.
Во время анализа информации в системе «Меркурий» специалисты выяснили, что одна из Алтайских копаний оформила ветеринарный сертификат на партию сгущенной молочной деминерализованной сыворотки массой 21,313 тонн, однако в качестве сырья использовалось сырое молоко массой 21,31 кг. Так, в продажу была выпущена продукция из сырья неизвестного происхождения с неподтвержденной безопасностью.
Молочная сыворотка была направлена в Красноярский край, где из нее была сделана сгущенка. Всего из опасного сырья было сделано 52 тонны сгущенки, часть которой поступила на продажу в Хабаровский край.
20 декабря более 1,4 тысячи кг поддельной сгущенки было снято с продажи. Специалисты провели лабораторные исследования, и выяснили, что продукт не соответствует ГОСТ 31688-2012 по массовой доле влаги, жира, сахарозы и белка в сухом обезжиренном молочном остатке.
В январе 2023 года 1313,28 кг некачественного сгущенного молока возвращено поставщику, еще 2851,52 кг – уничтожено на специализированном предприятии.