В центре Хабаровска по решению суда приостановлена работа ларька с шарумой, сообщает краевой Роспотребнадзор.
«Судом установлено, что при осуществлении предпринимательской деятельности в торговом киоске, в котором занимались изготовлением кулинарной продукции, нарушались требования закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», — сообщается в ведомстве.
В ларьке по адресу Запарина, 73, при проверке были выявлены следующие нарушения: производство шаурмы, чизурмы, буртуча, завертонов проходило при отсутствии технической документации; использовалось сырье и ингредиенты без документов, подтверждающих их качество и безопасность; допускалось хранение в холодильном оборудовании необработанных сырых продуктов с готовой продукцией; у персонала отсутствовали медицинский осмотр и гигиеническая подготовка.
«По результатам рассмотрения дела постановлением суда ИП признан виновным в совершении административного правонарушения. Ему назначено наказания в виде административного приостановления деятельности на срок 90 суток», — отметили в Роспотребнадзоре.
Смотрите также:
- Ряд магазинов Хабаровска оштрафовали за просроченное детское питание →
- Хабаровский общепит кормит посетителей мясом с сальмонеллой →
- Пиццерия в Хабаровске заплатит штраф за торговлю просрочкой →