Специалисты проверили крупную партию масла, привезенного в Хабаровский край из Свердловской области, и выявили фальсификат, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям.
При изготовлении масла использовались высокожирные сливки одного из московских предприятий.
«При производстве сливок была нарушена прослеживаемость, то есть количество сырья не соответствует количеству выработанной продукции. Так, из 14274 кг сырого коровьего молока было получено 42822 кг сливок. Таким образом, масса готовой продукции существенно превышает массу сырья», - отметила начальник отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управлении Россельхознадзора Наталья Имеева.
Также при производстве молока было использовано сырье, исключенное из реестра ВетИС. Так, предприниматель ввел в оборот продукцию неустановленного происхождения и с неподтвержденной безопасностью.
«Кроме того, выяснилось, что декларация на поступившее масло выдана на основании протокола испытательной лаборатории ООО «ЕК-ТЕСТ», отсутствующей в реестре аккредитованных лиц Росаккредитации. Данная лаборатория по указанному адресу не работает. На основании этих фактов, декларации о соответствии на молочную продукцию была отменена», - добавила Наталья Имеева.
Потенциально опасная продукция была изъята и возвращена поставщику.